Czym jest suchy lód?

Suchy lód?

Chociaż te dwa elementy teoretycznie wykluczają się nawzajem, to składają się na samą naturę suchego lodu. W przeciwieństwie do tradycyjnych lodów, suchy lód nie jest wytwarzany z zamrożonej wody, ale z czystego CO ₂ . W tym celu stosuje się sposób, w którym ciekły CO ₂w tłoku, w którym jest następnie tłoczony pod ciśnieniem 180 barów, dzięki czemu zmienia swój stan materii z ciekłego na stały. Temperatura suchego lodu spada do -78 ° C i musi być obsługiwana tylko za pomocą odpowiednich rękawic ochronnych z izolacją zimną. Następnie możesz zrobić lód według potrzeb w granulkach, bryłkach lub blokach. Ponieważ lód nie jest wytwarzany na bazie wody, „proces topnienia”, tj. Sublimacja, jest bez pozostałości, ponieważ suchy lód zmienia się ze stanu stałego w stan gazowy.

Gotowy produkt można następnie wykorzystać na wiele sposobów. Suchy lód w przemyśle ma największe zalety: zarówno w chłodzeniu w obróbce metali, jak iw czyszczeniu przemysłowym, w temperaturze -78 ° C, suchy lód okazuje się być prawdziwym pomocnikiem.

Jednak wraz ze wzrostem świadomości produkty suchego lodu coraz częściej trafiają do prywatnych gospodarstw domowych. Na przyjęciach urodzinowych, biwakach lub cateringach, w dobrze izolowanych pojemnikach, nawet najmniejsze ilości wystarczą na chłodzenie żywności i napojów na wiele dni.

Czy wiesz …

• Suchy lód nie został wymyślony. Przeciwnie, w 1835 r. Właściwości stałego CO2 zostały po raz pierwszy odkryte i ostatecznie komercyjnie wyprodukowane w latach 20. XX wieku.
• Na początku XX wieku suchy lód był używany do chłodzenia i wytwarzania lodu, na długo przed udostępnieniem elektryczności domowej.
• Suchy lód jest niepolarny i ma moment dipolowy równy zero. Ma również bardzo niską przewodność cieplną i elektryczną.
• Suchy lód nie topi się, wznosi się (sublimuje). Oznacza to, że lód zmienia się ze stanu stałego w stan gazowy.
• To te same rzeczy, które wytwarzają napoje gazowane.
• Suchy lód nie jest trujący, ale powierzchnia jest tak zimna, że ​​nie należy jej dotykać bez rękawiczek.
• Suchy lód staje się coraz bardziej popularny w kuchni molekularnej – efekty są imponujące!
• Suchy lód zyskuje również na znaczeniu w opiece zdrowotnej. Zakres zastosowań od zimnych kapsułek w chemioterapii do różnych zastosowań kriogenicznych w kosmetykach.

Bezpieczne obchodzenie się z suchym lodem

Obsługa i przechowywanie

• Gazowy dwutlenek węgla dusi się przez wypieranie powietrza.
• Nosić odpowiednią odzież ochronną! Suchy lód może powodować odmrożenia (zimne oparzenia) w kontakcie ze skórą.
• Nie przechowuj ani nie używaj suchego lodu w pomieszczeniach, zapewnij odpowiednią wentylację podczas użytkowania.
• Do przechowywania suchego lodu należy używać wyłącznie pojemników przeznaczonych do tego celu; pojemniki do przechowywania suchego lodu nigdy nie mogą być szczelnie zamknięte, ponieważ powoli zamieniają się w gaz, nawet jeśli pojemnik jest dobrze izolowany.W nieizolowanym, gazoszczelnym pojemniku ciśnienie może szybko wzrosnąć, aż pojemnik „eksploduje”.
• Chronić przed dziećmi.
• Suchego lodu nie wolno wkładać do ust.

Transport

Suchy lód może być transportowany tylko w pojazdach, jeśli jest całkowicie oddzielony od kierowcy i pasażerów. Transportuj tylko pełne pojemniki z suchym lodem z zamkniętą pokrywą. Ustaw pojemnik pionowo przed transportem i zabezpiecz go przed poślizgnięciem lub przewróceniem. Znacznie zwiększona częstość oddechów, uczucie duszności i zmęczenia w miejscu, gdzie obsługiwane są dwutlenek węgla lub suchy lód, są zwykle oznakami przekroczenia dopuszczalnego stężenia dwutlenku węgla. Wymagane są środki zapobiegawcze.

Jak działa czyszczenie suchym lodem?

Czyszczenie suchym lodem jest nowatorską technologią do łagodnego i szybkiego czyszczenia trudnych do czyszczenia materiałów. Podobnie jak w przypadku piaskowania lub piaskowania, w obróbce strumieniowej suchym lodem medium jest piaskowane pod wysokim ciśnieniem na czyszczony obszar. Ale tutaj podobieństwa się zatrzymują. Suchy lód nie jest ścierny, co oznacza, że ​​zanieczyszczenie nie jest „zeskrobane”. Wręcz przeciwnie, niskie temperatury -78 ° C powodują ochłodzenie powierzchni, powodując szybkie zamarzanie zabrudzeń, a na koniec usuwanie ich przy silnym ciśnieniu powietrza. Następnie pozostały suchy lód sublimuje z oczyszczonego obiektu, a pozostałe zanieczyszczenia można zmiatać.

Zalety czyszczenia suchym lodem w porównaniu z innymi metodami czyszczenia

• Suchy lód jest nieściernym, nieprzewodzącym, niepalnym medium wybuchowym
• Wyeliminowanie wtórnych chemicznych środków czyszczących wyeliminuje wymagania Agencji Ochrony Środowiska
• Przedmiot przeznaczony do czyszczenia nie musi być schładzany, maszyny można w dużym stopniu wyczyścić bez wcześniejszego demontażu na miejscu
• Czyszczenie działa bez wody, więc maszyny nie są narażone na wilgoć
• Nasz suchy lód jest bezpieczny dla żywności i dlatego jest zatwierdzony dla przemysłu medycznego i spożywczego
• Proces czyszczenia jest szczególnie przyjazny dla środowiska, ponieważ nie dodaje dodatkowego CO2 do atmosfery
• Proces oszczędza czas, a tym samym minimalizuje przestoje produkcyjne
• Nadaje się szczególnie do czyszczenia małych otworów, spoin lub innych trudno dostępnych miejsc